ชาดอกกาแฟ Coffee Blossom Tea
29 มีนาคม 2566 10:22 น.
ความท้าทายของการเก็บดอกกาแฟมาทำชา
ดอกกาแฟมีระยะบานประมาณ 8-14 วัน
สามารถเก็บได้ก็ใน 3 วันสุดท้ายก่อนดอกร่วงเท่านั้น
เก็บก่อนดอกยังไม่ทันได้ผสมเกสรอาจทำให้ไม่ติดผลได้
ถ้าเก็บช้ากว่านั้น ไม่ร่วงเอง ก็อาจเจอพายุฝนลง ดอกกาแฟจะร่วงเสียหาย ไม่สามารถนำมาทำชาได้
ทำให้หลายปีที่ผ่านมา พลาดจะเก็บดอกกาแฟมาไว้ทำชาดื่ม แต่ปีนี้ไม่พลาดแล้ว
ข้อมูล , ภาพ : กาแฟสดมูเซอ