สุดยอดจานทองน้องอร่อยชวนชิม
ศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี การันตี “สุดยอดจานทองน้องอร่อยชวนชิม” สุดยอดอาหารรสชาติดี
นายอภิชาติ โตดิลกเวชช์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน ให้เกียรติมอบรางวัล “สุดยอดจานทองน้องอร่อยชวนชิม”โดยมี นายเปฮีน ฮัจยี อาบู บากัร อาโปง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ประเทศบรูไนและผู้บริหารกรมร่วมเป็นเกียรติในการมอบรางวัล
การันตีความอร่อยที่สุดของอาหารเลิศรส ที่ผ่านการคัดเลือกจากผู้เชี่ยวชาญสถาบันอาหาร ซึ่งพิจารณาจากรสชาติ กลิ่น ความน่ารับประทาน วัตถุดิบที่ใช้ และการนำเสนอเรื่องราวของอาหาร โดยผู้เข้าแข่งขันการประกวดเป็นผู้ประกอบการชวนชิมและสตรีทฟู้ด และได้รับการคัดเลือกเป็นที่สุดของ OTOP จานทองน้องอร่อยชวนชิม จำนวน 45 ร้าน ดังนี้
1.รางวัลชนะเลิศ - น้องส้มน้ำยาปลาทูแม่กลอง ปลาทูซาเตี๊ยะ (สูตรต้มสับปะปรด) สมุทรสงคราม เนื้อปลาทูต้มได้เข้าถึงเครื่อง มีความนุ่ม และสร้างสรรค์ด้วยสับปะรด ช่วยปรับแต่งน้ำซอสให้มีรสชาติ กลมกล่อม แตกต่าง การตกแต่งน่ารับประทาน
2.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 - ขาหมูซัวเถา ขาหมูหมั่นโถ กรุงเทพมหานคร ทานละลายในปาก หมั่นโถทำด้วยกระบวนการสูตรดั้งเดิม และประยุกต์ใช้สมุนไพรที่ลงตัว กลมกล่อม
3.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 - วิสาหกิจชุมชน้ำปลาหวานต้นหอม น้ำปลาหวาน 4 รสชาติ สมุทรปราการ มีความหลากหลายของน้ำปลาหวาน ปลาร้ามีความนัวที่แตกต่างจากทั่วไปอร่อยไม่ฉุนมาก
4.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 - ข้าวมันไก่พนัส ข้าวมันไก่บ้าน (สามสายพันธุ์) มีความพอดีของข้าว ไก่มีคุณภาพมีความนุ่ม ชุ่ม และน้ำจิ้มโดดเด่น กลมกล่อม ลงตัว
5.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 - เบญมาศหอยนางรม หอยนางรมทรงเครื่อง สุราษฎร์ธานี ความสดของหอยนางรม ตัวใหญ่ น้ำจิ้มกลมกล่อม เมื่อทานคู่กันจะมีความลงตัว
6.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 4 - ข้าวขวัญเมือง ขนมไทยจากข้าวเหนียวเขาวง ความโดดเด่นที่ข้าวเหนียวเขาวง หอม นุ่ม กำลังพอดี ลงตัวกับกะทิทำเองหอม กลมกล่อม
7.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 5 - ป้าปุ๋มขนมบ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม พระนครศรีอยุธยา รับประทานร้อนๆ จะมีความกรอบผิว ได้กลิ่นหอมของมะพร้าวน้ำหอม หากทิ้งไว้เย็น 1 ชั่วโมงขึ้นไป จะไม่แข็งกระด้าง ยังมีความนุ่มหอมอร่อย มีความแตกต่างจากขนมบ้าบิ่นทั่วไป
8.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 6 - กลุ่มแม่บ้านอาหารไทยตำบลเด่นชัย ลาบเมืองเหนือ ใช้สมุนไพรพื้นบ้านที่มีความลงตัวด้วยมะแคว่น ที่มีรสเปรี้ยวซ่าลงตัวกับ เนื้อตับที่ลวกและปรุงมาพอดี ลงตัว
9.รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 6 - ลูกชิ้นโกฮับเมืองทอง ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น/ลูกชิ้น กรุงเทพมหานคร มีความโดดเด่นที่สูตรดั้งเดิม เนื้อสัมผัสลูกชิ้นโดดเด่น กลมกล่อม ทานกับน้ำซุปหอมและมีกลิ่นเฉพาะตัว ลงตัวกับก๋วยเตี๋ยว
10.รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 7 - ลอดช่องสยาม ลอดช่อง สมุทรสาคร โดดเด่นที่น้ำกะทิ รับประทานแล้วหอม สดชื่น ลงตัวกับแป้งลอดช่องที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มีความลงตัวและโดดเด่น
ส่วนรางวัลชมเชย มีทั้งหมด 35 รางวัล ทุกร้านมีความอร่อย และมีความตั้งใจสูง คณะกรรมการจึงต้องให้มีรางวัลชมเชยถึง 35 รางวัล ดังนี้
-กระเพาะปลาน้ำแดง ร้านข้าวขาหมูจุฬา กรุงเทพมหานคร
-ไก่บ้านย่าง กลุ่มอาหารแปรรูปปอแดง จ.บุรีรัมย์
-หมูย่างพัทลุง ร้านหมูย่างพัทลุง จ.พัทลุง
-เล้งหมูภูเขาไฟ ร้านบ้านครูกานต์ จ.บุรีรัมย์
-แซนวิชไส้สด ร้านขนมอบเบญจพธู จ.ภูเก็ต
-ก๋วยจั๊บญวน ร้านดาวก๋วยจั๊บญวน จ.อุบลราชธานี
-เป็ดย่าง ร้านเป็ดย่างต้นคูณ จ.บุรีรัมย์
-Honey Snowwhite ร้านธรรมรสฟาร์มผึ้ง จ.ชัยนาท
-ยำแหนมหม้อใส่หัวปลี กลุ่มอาชีพอาหารแปรรูปสันติสุข จ.เชียงใหม่
-ไก่ย่างไม้มะดัน เครือข่ายผู้เลี้ยงไก่อำเภอห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ
-ต้มโคล้งปลาย่าง กลุ่มแม่บ้านรสบรรเจิด กรุงเทพมหานคร
-ไก่ย่างสูตรกะทิเครื่องเทศ ร้านสมจิตไก่ย่างสาริกา จ.นครนายก
-หมูทอด ร้านแม่พิกุลหมูทอด จ.อุดรธานี
-สาเกเชื่อม ร้านแม่ชิน จ.เพชรบุรี
-เค้กมะพร้าวอ่อนน้ำหอม ร้านเค้กมะพร้าวอ่อนน้ำหอมราชบุรี จ.ราชบุรี
-เม็ดขนุน ร้านแม่นงลักษณ์ขนมไทย จ.ฉะเชิงเทรา
-ข้าวคลุกนำพริกเผาแมงดาปลาช่อน ร้านน้ำพริกเจ๊แมท จ.นครสวรรค์
-กุนเชียงปลาสลิด ร้านลุงพงษ์ ลงพุง จ.สุพรรณบุรี
-ยำแหนมสดข้าวไรซ์เบอรี่ ร้านป๋าอาจยำแหนมสดข้าวไรซ์เบอร์รี่
-ปลาทูต้มหวานสามรส ร้านอรวรรณปลาทูต้มหวาน จ.สุราษฎร์ธานี
-ห่อหมกทะเลปลาข้างเหลือง ร้านชวนชิมห่อหมกทะเลย่าง จ.ประจวบคีรีขันธ์
-บะหมี่แซ่บอินดี้ยำแห้งไข่ออนเซน ร้านอินดี้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ออนเซน จ.ปทุมธานี
-ส้มตำไทยใส่ปู ร้านบุษบงไก่บ้านบ่างเขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น
-ขนมปลากริมไข่เต่า รสทุเรียน ร้านจนมปลากริมไข่เต่า แม่ซ่อนกลิ่น จ.นนทบุรี
-กาแฟสดอาราบีก้า เอสเพรสโซ ร้านกาแฟดอยหมอก ดอยช้าง จ.เชียงราย
-ขนมเทียนแก้ว ร้านขนมเทียนแก้วคู่แท้ จ.สมุทรสาคร
-ลูกชิ้นปลาราดซอส ร้านเจ๊งิ้มติ่มซำ กรุงเทพมหานคร
-กระเพาะปลาน้ำแดง(สูตรภัตตาคาร) ร้านจึงอังลัก เฮียเพ้ง กรุงเทพมหานคร
-เส้นปลาดำผัดขี้เมา ร้านโกอ่างเส้นปลา จ.นครศรีธรรมราช
-โรตีทูน่าน้ำนมข้าวโพด กลุ่มรวมใจพัฒนา จ.สตูล
-ลาบไก่งวง ร้านรวยทรัพย์ จ.เลย
-ไอศกรีมทุเรียน ร้านวัฒน์ไอศกรีม จ.ชุมพร
-ขาหมูคูโรบูตะ ร้านขาหมู 5 รางวัลอร่อย จ.สมุทรปราการ
-หลังตลาดสดพะเยา ร้านก๋วยเตี๋ยวเฮียน้อยอันเจริญ จ.พะเยา
-ยำมะม่วงสูตรโบราณ 100 ปี ร้านวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตเกษตรเก้าคุ้ง จ.นครสวรรค์
ขอเชิญมาลองลิ้มชิมรสความอร่อยจากอาหารเลิศรส การันตีด้วยรางวัล “สุดยอดจานทองน้องอร่อยชวนชิม” ได้ทุกวัน ในงาน ศิลปาชีพประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี พ.ศ.2561 วันนี้ – 19 สิงหาคม 2561 เวลา 10.00 - 21.00 น. โซน OTOP ชวนชิม ชาเลนเจอร์ 1 และ 3 อิมแพค เมืองทองธานี